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Registar13 de julho de 2023
Compass Group
Kloten
Em 2019, a empresa introduziu a solução "Food Packaging as a Service" para combater os resíduos de embalagens de utilização única. Até 2023, este sistema de embalagens reutilizáveis com base em depósito foi implementado em mais de 30 locais, reduzindo significativamente a sua pegada ambiental e promovendo a sustentabilidade. Esta iniciativa sublinha o compromisso do Compass Group com práticas amigas do ambiente e constitui um forte exemplo para o sector da restauração, alinhando-se com a tendência crescente para as economias circulares.
Através desta iniciativa, o Compass Group reduzirá 12 toneladas de resíduos de embalagens, eliminará 11 500 sacos de lixo e reduzirá 40 toneladas de emissõesde CO2 eq por ano, contribuindo para uma redução significativa do impacto ambiental e promovendo a sustentabilidade nas suas operações.
O conceito reCIRCLE é simples e já é utilizado em 6 países europeus. Substitui a embalagem descartável da restauração em movimento por recipientes e chávenas de alta qualidade, laváveis, que podem ser colocados no microondas e apertados com tampas. Os produtos são feitos de plástico durável e são recicláveis após centenas de utilizações, no final da sua vida útil. A inovação reside na combinação entre redes, produtos e serviços. É adequado para os restauradores que querem embalar os seus alimentos e bebidas de uma forma elegante e sustentável e para os consumidores que querem apreciar a sua comida em viagem sem desperdícios. Funciona como um sistema de depósito e os produtos são retornáveis e permutáveis em todos os parceiros de restauração. Os produtos nunca perdem valor, podem ser devolvidos em todos os estados, excepto se faltar a tampa. Desta forma, o círculo é fechado e o público em geral pode desfrutar de uma economia circular na vida quotidiana e de embalagens com resíduos zero.
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